mallu51
Raaka-aineet
| 1 kpl | kana |
| suolaa,mausteita | |
| vehnäjauhoja,korppujauhoja | |
| 2 kpl | kananmunaa |
| öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele kana kahdeksaan osaan.Irroita ensin koivet,leikkaa ne polvinivelen kohdalta vielä kahteen osaan,poista nahka.
Irroita siivet olkapään nivelen kautta,irroita siivistä myös nahka.
Leikkaa selkäranka molemmin puolin irti.Fileroi rintafileet,poista nahka.
Laita uuni 220 asteeseen kuumenemaan.
Laita nahkat ja selkäranka pakastimeen odottamaan seuraavan kanaliemen keittoaikaa,ei mitään tarvitse heittää pois.
Sekoita suolaan mausteita oman maun mukaan,m.paprikaa,currya,kurkumaa,mausta kananpalat ja paneroi ne.
Öljyä kanapalojen yläpinta suihkupullolla.Aseta ritilä pellin päälle ja lado kanapalat ritilälle.Laita uuniin 15 minuutiksi,ota uunista,käännä kanapalat,öljyä tämäkin pinta ja paista toiset 15 minuuttia.
Fried chicken vähemmällä öljyosuudella.
Maistui hyvin eilisen aiolin kanssa,lisäsin vain sitruunamehun määrää.
