mallu51
Raaka-aineet
| 600 gr | jauhoisia perunoita |
| 6 kpl | pieniä kabanossimakkaroita,m.150 grammaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 200 gr | ruusukaalia |
| 100 ml | maitoa |
| 50 ml | kermaa |
| 100-150 gr | appenzellerjuustoa tai emmentaalia |
| suolaa,paprikaa,pippuria,muskottipähkinää |
Jaa resepti
Ohje
Keitä perunoita 10 minuuttia suolatussa vedessä,kaada vesi pois,anna perunoiden jäähtyä,ettet polta sormiasi,kuori perunat,viipaloi.
Pilkkoa sipuli,puolita ruusukaalit,anna muhia pannulla noin 5 minuuttia oliiviöljyssä,mausta.
Viipaloi kabanossimakkarat.
Lado perunat,sipuli-ruusukaalit ja kabanossiviipaleet vuorotellen uunivuokaan.Minun vuokaani muodostui viisi riviä.
Sekoita maito ja kerma keskenään,suolaa,kaada vuokaan,ripottele juustoraaste päälle.
Laita 220 asteiseen uuniin 35-45 minuutiksi,kunnes perunat ovat pehmeitä ja laatikkoruoassa on kauniin ruskea,rapea pinta.
Ensi kerralla kokeilen kananmunakermamaidolla.
Muotoilin reseptin www.houdek.bayern sivustolta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti