23 892
23 892

Sitruunakala

4 annosta

Raaka-aineet

1 pkt pakasteseitä
kuorrute:
kananmunaa
korppujauhoja
valkopippuria
suolaa
Lisäksi:
1-2 sitruunan mehu
2-3 dl Kermaa
1 valkosipulin kynsi
valkopippuria, suolaa

Jaa resepti

Ohje

1. Sulata pakastesei, mutta jätä se hieman kohmeiseksi.

2. Laita korppujauhot lautaselle ja sekoita korppujauhoihin suolaa ja valkopippuria.

3. Riko kananmunat toiselle lautaselle.

4. Kääntele kalapalat yksi kerrallaan ensin kananmunassa ja sen jälkeen kunnolla korppujauhoissa. (painele korppujauhoseosta, jotta se tarttuu kaloihin kiinni)

5. Paista kalapalat voissa miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi. Jos palat eivät mahdu kerralla pannuun, paista pari palaa kerrallaan ja laita valmiit palat odottamaan sivuun.

6. Laita kaikki paistetut palat takaisin pannulle, kaada päälle kerma ja runsaasti sitruunan mehua. Purista joukkoon vielä valkosipulin kuynsi ja lisää mausteet.

7. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.

8. Tarjoile sitruunakalaa hyvän perunamuussin kanssa.

Tämän voi tehdä myös turskasta :)

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Fish&Chips
  • 0 0 Pienet mangopannukakut
  • 4 2 Seikalakeitto 11.12.07
  • 3 2 Kippari-Kallen uunisei
  • 4 4 Sitruunakala & valkosipuliperunat
  • 3 5 Kalamurekepihvit

Kommentit

Agnes
Sitruunan rakastajan ruoka :) Valkosipulia ja mausteita laitetaan taas oman maun mukaan, samoin sitruunan mehua. Kastikkeen on tarkoitus maistua hyvin sitruunaiselle.