Raaka-aineet
marinaadi: | |
---|---|
3 rkl | Dansukker Cane Cyrup ruokosokeri siirappia |
0,5 dl | tummaa balsamietikkaa |
0,5 dl | oliiviöljyä |
tuoretta rosmariinia | |
tuoretta oreganoa | |
mustapipuria myllystä | |
2 | valkosipulin kynttä murskattuna |
1 tl | ruususuolaa |
vartaat: | |
800 g | lampaan ulkofilettä |
pikkusipuleita | |
paprikaa | |
herkkusieniä | |
pekonia | |
kesäkurpitsaa |
Ohje
Kuutioi liha n. 5cm:n paloiksi. Sekoita marinaadi ja laita lihat maustumaan yön yli.
Lohko paprikat ja kesäkurpitsat, laita vartaisiin lihat ja kasvikset. Hyvä grillivarrastikku on litteä tai kulmikas, jotta ainekset pysyvät paikallaan käänneltäessä, eivätkä pyöri. Grillaa kypsiksi, välillä grillikastikkeella valellen. Lepän tai katajan oksa grillissä (myös kaasugrillissä) antaa hyvän aromin.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 22 15 Grillimestarin kastike
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään