Vinkit
-
0 0Imellytys Aromipesällä
Ajankohtainen vinkki. Jos omistat Aromipesän, niin sitä kannattaa hyödyntää perunalaatikon imellytyksessä. Eli illalla Aromipesän pohjalle kiehuvaa vettä niin paljon kuin mahtuu ja 3 litran kattilla sisään ja Aromipesä kiinni. Ennen nukkumaan menoa, massan sekoitus ja kuumaa vettä lisää Aromip...
-
3 0Kaksi apuohjelmaa
Jakaisin kaksi, joillekin ehkä hyödyllistä itse ohjelmoimaani apuvälinettä leipomiseen. Itse harrastan, vielä tällä hetkellä, enempi ohjelmointia kuin leipomista. Toiseen kirjoitetaan perusresepti ja syötetään kerroin, jolla ohjelma kertoo kaikki ainemäärät. https://petke.info/muunnin/ Jos haluaa...
-
0 1
Uusi resepti 18.8.2021
Kasvissyöjän "etanapannu" herkkusienistä
-
7 1
Reseptien määrämerkinnät
Kaikille kiitos ja kunnia mainioista resepteistä. Aina on kuitenkin parantamisen varaa. Merkinnät joissa sanotaan: "Perunasipulisekoisusta yksi pussi" , "Nakkeja yksi pussi" tai "Purkki maitorahkaa" ovat kohtuullisen epämääräisiä. Jos joku reseptin noin kirjoittaa, niin olisi syytä mainita minkä...
-
5 1Upea paikka
Kävimme todella idyllissä paikassa Vääksyssä. Suosittelen lämpimästi kaikille. Aivan mahtavia leivonnaisia, myös gluteenittomia. Laadukkaita juomia. Kaunis miljöö ja mukava henkilökunta.
-
1 6
Muuttoimmeisille ruokaa?
Mitähän keksis tarjota muuttomiehille ja -naisille? En haluais ihan pizzaa tarjota...
-
1 6
Metsämarjat
Ensi viikolla alkaa mustikan poimintakausi. Marjoja pitäisi olla tänä vuonna runsaasti. Satakunnassa valmiiksi poimittu ja perattu mustikka maksaa sangon kera 50e. Metsästä löytyy muitakin vähän harvinaisempia marjoja. [url]http://www.iltalehti.fi/pippuri/2015071420034349_ah.shtml[/url]
-
4 1Imellettu perunaloora vinkki!
Kuumia perunoita kuoriessa laitahan perunahanskat (uusiin pottuihin tarkoitetut) käsiin jos tuntuu että perunat on liian kuumia muutoin kuoria. Itse totesin niiden olevan hyvät tähän käyttöön niin ajattelin jakaa niksin näin ajankohtaisesti heti.... (kuvalla huomiota, ovat lanttulaatikoita)
-
2 0
Joulukinkkuarvonta
Moikka kotikokit, nyt kun on joulukinkun paisto pian ajankohtainen niin sain kaverilta vinkin tämmöisestä arvonnasta, missä voi voittaa joulukinkun ja jonkun joulukorin ilmaiseksi. Ihan vinkkinä vaan, itse kävin jo osallistumassa. Hyvää joulun odottelua!
-
2 0
Viikonlopun tekeminen?
Mitä ihmiset tekevät viikonloppuisin, kun ulkona on pimeää jo kylmää? Itse tykkään pelata pelejä, katsoa vanhoja valokuvia ja leipoa tietysti :)
-
1 2
ABC Lohjalla falafel
Käytiin viikonloppuna sukuloimassa ja pysähdyttiin ABC Lohjalla. Otin vegevaihtoehdon eli falafelia. Oli ihan jees vaikka ABC normaalisti ei ole meidän ykkös valinta!
-
1 0
Helppo työkalu lottotulosten tarkastamiseen
Tää menee ihan kokkailusta ohi, mutta löysin hyvän sivun, josta voi tarkistaa lotto tulokset helposti. Ja jos jotain kiinnostaa, että tuliko voitto niin ei tullut :D haha (mutta lähellä koska 2+1 oikein) Uutta matoa koukkuun!
-
0 0
Kotikokeille uusi osto- ja myyntipaikka netissä
Hei, Nyt on saatavilla ilmainen ruokien osto- ja myyntipaikka netissä. https://www.herkkutori.net Sivustolle voi ilmaiseksi laittaa oman ilmoituksen näkyviin. Jos ilmenee kehittämiskohteita, niin palautetta saa laittaa esim. asiakaspalvelu@herkkutori.net tai tai fb:ssä https://www.facebook.com/h...
-
5 0
Ravintola-arvostelu
Käytiin syömässä tyttöporukalla Tampereella vähän aikaa sitten avatussa Bistro14 ravintolassa. Kerta riitti. Asiakaspalvelua ei juurikaan saatu, aterimet, viinilasit oli likaisia, ruoka mitään sanomatonta ja suolatonta- ystävä otti tartarin johon pyysi suolaa ja sai suolasirottimen, ei siis mitää...
-
4 6
Gluteenittomien tuotteiden hankinnasta
Keräsin listaksi erilaisia kotimaisia verkkokauppoja, joiden kautta on yksityishenkilöiden mahdollista tilata helposti erilaisia gluteenittomia tuotteita. Hinnat vaihtelevat laidasta laitaan ja sama tuote voi olla eri toimijoilla hyvinkin eri hintainen. Joukossa on kuitenkin myös helmiä. Lista ...
-
3 6
Valurautapannun rasvapoltto
Hei kaikille, ajattelin luoda uuden topiicin aiheesta pannun rasvapoltto. Nykyajan tiedostava kuluttaja tietää varmasti sen, että teflonpannu paitsi estää ruokaa tarttumasta pannuun, se saattaa myös estää suvunjatkamista ja muuta pahaa. Vaikka asia ei välttämättä ole ihan näin suoraviivainen, ...
-
6 6Kotimaisen ruoan kuukausi -haaste 2017
Syyskuussa syödään suomalaista! Kotikokki järjestää syyskuussa Kotimaisen ruoan kuukausi -haasteen, jonka tarkoituksena on kannustaa kaikkia kotikokkeja suosimaan kuukauden ajan suomalaisia raaka-aineita. Syyskuun aikana kannattaa myös jakaa ahkerasti omia reseptejään. Kaikki reseptit, joihin ...
-
5 1
Ruokatube
Moro! Perustin pari kuukautta sitten Youtubeen oman ruuanlaittokanavan, joka sisältää reseptejä ja ruoka-aiheista vloggausta. Jos kiinnostaa, niin käy toki tsekkaamassa ja tilaa kanava! :) LinkkI: https://www.youtube.com/channel/UC4fUhsNWbvfojh-TXRPxqqg
-
1 0Rosteripintojen puhdistus
Paras tuote rosteripintoje puhdistukseen on biologinen A&B tuote Kiillottava yleispuhdistaja. Sitä saa verkkokaupasta ekoekoshop.fi
-
2 4
Kotikokkien ravintola-arvostelut
Moni meistä Kotikokeista herkuttelee toisinaan myös ulkona. Kootaan tähän ketjuun ravintola-arvosteluja. Jaa vinkkisi hyvästä ravintolasta ja kerro, mikä paikassa oli erityisen toimivaa. Kuvat, risut ja ruusut ovat kaikki tervetulleita. Sana on vapaa!
-
1 0
Juustokakkukokeiluja, samples 22 & 23
Okei, kuinka helppoa on tehdä nobake juustokakku valmiista eineksistä. Pääraaka-aineet Pohja: Lusikallinen vaniliinisokeria, keksipaketti, voita Täyte: 2x perhekoon philadelfia maustamaton tuorejuusto + litra mehua (?) +4x liivatelehti Valmistelen kohteen 22 ja 23 pohjat, murskaan keksit tehose...
-
1 2
Merkkituotteet resepteissä
Monissa ohjeissa vaaditaan usein jotain tietynmerkkistä tuotetta. Vaatii pelisilmää ja raaka-aineiden tuntemusta tietää, koska tällaiset brändätyt raaka-aineet voi korvata jollain muulla erimerkkisellä aineksella ja koska täytyy käyttää just sitä samaa. Oma pelisilmäni meni tänään epäkuntoon ja...
-
1 21
Villivihannekset
Villivihannesten aika koittaa ja luonnosta saa ruokaa aivan ilmaiseksi. Suomen luonto on laatinut mobiilisovelluksen 20 kasvista. http://www.suomenluonto.fi/sovellus/?gclid=CIeflpHHncUCFYXhcgodOG4Aiw
-
6 7Riisin kypsennys
Kaikilla meillä tuntuu olevan oma tapa valmistaa riisiä, jotkut noudattavat pakkauksen mukana tulleita ohjeita (paha erhe), toiset huuhtelevat tai liuottavat riisinsä ja mittaavat huolellisesti nesteen. Keitämme ilman kantta tai sen kanssa. Lopputuloksena on riisi, joka on vielä hieman napakkaa, ...
-
2 2
Ruokakuvaus - valon käyttäminen
Meillä kaikilla on oma tyylimme kuvata, mutta yksi asia pitää paikkansa, kun kuvataan ruokaa - se pitää näyttää herkulliselta. Ruokakuvauksen tarkoituksena on saada katsoja sanomaan, "Voi rakas, haluan tämän päivälliseksi!" eikä sen sijaan "Hmm, tämä salaatti näyttää hieman veltolta." Erityisest...
-
1 1
Nuudelit sopivan kokoisiksi
Murustelen nuudelit jo kuivana ennen keittämistä, niin ovat sopivan kokoisia syötäväksi ja sekoitettavaksi vaikkapa kevätrullien täytteeksi.
-
1 4
Kakkuaku kaipaat? laiskottaako?
Tekeekö mielesi kakkua, mutta et jaksaisi alkaa hienohelmaisesti sitä laittamaan? Noh, asia järjestyy tosi helposti: Näitä tarvitset: Valmis kakkumix Tölkki virvoitusjuomaa Vispilä Silikonikakkuvuoka Eikä muuta: kaada kakkumix ja juoma samaan astiaan ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada voidelt...
-
0 1
Kesäisiä reseptejä, please!
Mielestäni kesä-heinäkuun aikana Kotikokin päivittäisissä resepteissä ei ole otettu huomioon, että nyt on KESÄ! Ei ole juurikaan reseptejä, joissa kesäisiä aineksia: uudet perunat, porkkanat, nippusipulit, kaali, kalansaaliit, jne. Ei nyt tee mieli tehdä jauhelihakastikkeita ym. syksyistä tai t...
-
1 8
Arjen apuvälineitä
Miten vaikeaa onkaan yhdistelmä kylmä voi ja pehmeä leipä. Ehkä seuraava keksintö auttaa siihen. [url]https://www.kickstarter.com/projects/1070983896/the-stupendous-splendiferous-butterup[/url]
-
2 4
Basilika - Yrttien kuningas
[b]Sesonki[/b] Kesäkuu-Syyskuu [b]Laadukas basilika näyttää ja tuntuu[/b]: Tuoretta makeaa basilikaa on saatavilla ympäri vuoden, mutta se on parhaimmillaan kesäkuusta syyskuuhun. Suosittelen erityisesti kasvattamaan itse, koska se ei vaadi suuria tiloja tai erityisiä taitoja. Kasvihuoneessa kas...