En vähättele kenenkään tapaa keittää RIISIÄ.. Tämän neuvon sain n.30 v. sitten Chileläiseltä. silppua valkosipulia mieleisesti.(yleensä laitan 2 kynttä) lämmitä tilkka öljyä kattilassa,(ei liian kuumaksi) lisää valkosipulit,pyöräytä niin että öljy saa maun, lisää riisi,pyöritä riisi öljyiseksi ja lisää vesi..hiljennä lämpö mahdollisimman pieneksi.kansi päälle.älä enään koske riisiin anna hautua 20-30min, jos tuntuu että kuivuu tipauttele vettä ihan pieniä määriä kerrallaan..Mahtava maku ja irtonaista..
15.2.2012
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.