Kiinnostavaa

Osallistutko Lihaton lokakuu -kampanjaan?

TV2:n Docventures-ohjelman Riku Rantalan ja asiantuntija Leo Straniuksen innostuksesta alkunsa saanut Lihaton lokauu on saanut jo 26 000 ihmistä sitoutumaan kokonaan kasvisruoasta koostuvan lokakuun viettoon: http://www.iltalehti.fi/ruoka/2013100117554309_ru.shtml Aiotko sinä osallistua? Ma...

Metsät täynnä lähiruokaa, ilmaista ! tänään ämpärillinrn suppilovahveroita, toinen rouskuja. Suosittelen !

helppo

Kotikokin Ruokakassi: Uusi palvelu kiireisille kokkaajille

Hei kaikki kotikokkailijat, maanantaina 30.9.2013 lanseerataan uusi palvelu, johon voitte käydä jo tutustumassa. Palvelun sivut ovat osoitteessa: http://www.kotikokki.net/ruokakassi/ Kotikokin Ruokakassi -palvelu on ensisijassa suunnattu kiireisille perheille, joissa arvostetaan hyvää ja ...

"Vaarallisten" raakamaitopullien kurssi tarjolla

PIrkanmaalaiset huomio! Muistatteko kesällä, kun syntyi aikamoinen kohu siitä että lähituotteita myynyt, suosittu Ollilan maalaiskauppa Pirkkalassa ei saanut terveysviranomaisten määräyksen vuoksi enää myydä raakamaidosta tehtyjä pullia kaupassaan. Terveystarkastajien mukaan pullia ei saan...

Mainoksen kautta tuli löydettyä Helsingin Lihaexperttien myymälä ihan muutaman kilometrin päästä kotiovelta! Ostettiin lievästi yli kilon palvikinkku (rapiat 8€) ja siitä on nyt kinkkukiusaus tulossa... Maistelin vähän kinkkua yksikseen ja herkullista on :) Mietittiin tuossa, että ruvettais sie...

Viime viikonloppuna oli Tampereella Ahlmannilla lähiruokatapahtuma jossa keittiömestari Arto Rastas esitteli hauen käsittelyä- kannattaa katsoa ihan loppuun asti, siinä tulee vinkkejä mitä kaikkea voi tehdä ja käyttää hyödyksi. Mikäli olet sitä mieltä että näitä tapahtumia saisi olla enemmänkin (...

Eli viimeissä kommenteista kyllä muistetaan myös muita osa-alueita, ennen "reseptikommentit" etukenoon... Vastaavia enemmän - Ruoka on laaja viuhka, jota ei tule rajoittaa marginaliseen huomiointiin...

Tv 1 ohjelma Euroopan ruokatoreilta antoi mielenkiintoista tietoa. Siinä lihamestari kertoi, että naaraseläimen liha on ehdottomasti aina parempaa kuin uroksen. Siispä häränpihvi, jota tosin on yleensä lehmää, pitäisi muuttaa lehmänpihviksi.

1.5 eurolla ruokaruoan jämiä, menisitkö syömään?

Tähteiden hyväksikäytöstä on puhuttu páljon viime vuosina ja Jyväskylä on ottanut tässä asiassa hienon aloitteen: he tarjoavat 1,5 eurolla kouluruokaa kaikille asukkaille lounaaksi jotta ruokatähteen määrä tulisi vähenemään. Lue hankkeesta Iltalehden jutusta: http://www.iltalehti.fi/ruoka/201...

Miten teillä syödään? Auta museoita!

Suomalaisilla museoilla on käynnissä mielenkiintoinen Syö ja juo -hanke, jossa dokumentoidaan suomalaista arkea. Sivuilla kirjoitetaan näin: Mitä Suomi syö ja juo? Millaisia ovat syömiseen ja juomiseen liittyvät arkiset asiat, kuten kaupassakäynnit, kokkailut ja itse ruokailu? Ja jonkunhan ne...

Näin ruokakuvat stailataan: Hurjia jippoja!

Onko sinulle tuttua miten ruokakuvat stailataan lehtiin ja kirjoihin? Aikamoisia jippoja! http://www.iltalehti.fi/ruoka/2013090917464691_ru.shtml T: Kotikokki.netin Heli

Lähikalan arvostus nousuun: Äänestä!

Aamulehti pyrkii nostamaan lähikalan arvostusta. Äänestykseen parhaasta lähikalareseptistä voi käydä vastaamassa 12.9. torstaihin saakka täällä: http://www.aamulehti.fi/ruoka/1194835471644/artikkeli/aanesta+mika+naista+on+paras+kalaruokaresepti+.html Mikä sinusta on paras Suomen lähikala...

Hampurilaiskohu: Osa terveellistä ruokavaliota?

Oletko jo nähnyt tämän Hesburgerin mainoksesta nousseen kohun: http://m.iltalehti.fi/ruoka/2013090217441605_ru.shtml Ketjun edustaja kommentoi näin: "Hampurilainen sopii ruoaksi, jos se on osa terveellistä elämäntapaa". Mitä mieltä sinä olet? T: Kotikokki.netin Heli

Miten sinä valmistat popcornit?

Tätäpä en popcornista tiennyt: Tämä roskaruoka suorastaa pursuaa antioksidantteja http://www.iltalehti.fi/ruoka/2013082917426834_ru.shtml Jutussa oli myös mielenkiintoinen fakta: "Oikeassa koneessa valmistetut popcornit sisältävät puolet vähemmän kaloreita kuin mikropussissa valmistetut." I...

Poppamies!

Onko kukaan kokeillut netissä toimivaa Poppamiehen -kastikkeita ym.? Jos rakastat tulisia ruokia etkä oikein osaa tehdä itse kastikkeita tai marinadeja, voin suositella lämpimästi ko paikkaa. Sieltä voi tilata myös, edullisesti.:S

Oletko kokeillut nettiruokakauppoja?

Onko sinulla kokemusta erilaisista nettiruokakaupoista? Aiemmin vain suurissa kaupungeissa on ollut näitä palveluita, mutta nyt ruoan tilaaminen kotiovelle on mahdollista jo koko maassa http://www.iltalehti.fi/ruoka/2013082317405529_ru.shtml Itse tilaan ruokaa nettikaupasta isoiksi juhlap...

Diabeetikon joulusyönti? Vinkkejä!

Hei! Tiedän, että jouluun on vielä monta kuukautta, mutta suurena jouluihmisenä minua jo etukäteen hirvittää, että minulla todettiin juuri raskausdiabetes ja täten minun olisi syytä tarkkailla syömisiäni entistä enemmän. Olen huolissani kuinka voin nauttia jouluherkuista samalla tavalla kuin enn...

Mikä on lempiruokaohjelmasi tv:ssä?

Ruokaohjelmia tulee Suomen tv:n joka kanavalta nykyään valtava määrä. Katsotko sinä ruokaohjelmia uusien kokkausideoiden saamiseksi? Listasin muutamia tällä hetkellä pyöriviä ja tänä syksynä alkavia ruokaohjelmia, mikä näistä on sinusta kaikkein kiinnostavin? Junior MasterChef, tuomareina T...

Kokemuksia 5:2-hittidieetistä?

Hei, onko kukaan kokeillut tätä kohuttua hittidieettiä, jossa viisi päivää syödään normaalisti ja kahtena viikonpäivänä paastotaan 500-600 kilokalorilla? Miehet saavat paastopäivinä syödä tuon 600 kcal ja naiset 500 kcal. Mitä juttuja on lukenut, paastopäivien ruokavaliot koostuvat pitkäll...

ETSINTÄKUULUTUS: Joensuulainen mummo haussa!

Kotikokki.net sai tänään hauskan viestin belgialaiselta Tomilta, ja haluaisimme kovasti auttaa. Tomin viesti suomennettuna: Minun nimeni on Tom, 40, ja olen kotoisin ihanasta Belgiasta. Minulla on hieman erikoinen pyyntö. Veljeni täyttää 50 vuotta elokuun lopussa ja lahjaksi tarjoamme hänelle ...

Mikä on tärkeintä lastenkutsuja järjestettäessä?

Kokoan teemaa lasten syntymäpäivistä ja niihin liittyvistä resepteistä ja kaipaisin teiltä apua. Isabella esimerkiksi on koonnut tällaisen hienon keittokirjan meille: http://www.kotikokki.net/keittokirjat/nayta/3408/ Onko nykyään niin, että jokainen erikoisruokavalio tulee ottaa huomioon...

Ravintolapäivä on lähellä ja "kuume" nousee... Konsepti ja runko kasassa, sekä jonkinlainen työaikataulu. Perjantaina töiden jälkeen alkaa "kuume" nousemaan... Toivottavasti saan silloin logistiikan kulkemaan. Lauantaina esikeittämistä ja sunnuntaina aamulla Spätzlen tekemiseen. Yksittäiset induk...

Ravintolapäivä sunnuntaina 18.8.2013

Aiotko osallistua sunnuntaina Ravintolapäivän viettoon? http://www.restaurantday.org/fi/ Itse olen kierrellyt joka kerta ihania kuppiloita läpi ja löytänyt huikeita, ja huikean halpoja makuelämyksiä. Tällä kertaa suuntaan Helsingissä ainakin Teurastamolle tai johonkin muuhun paikaan nautt...

Inhokkisi ja suosikkisi kouluruoista?

Tänään ja huomenna taitaa monen piltin koulutie alkaa. Mikäs on arvon kotikokkaajien suosikki- ja inhokki kouluruoka? Minäpä aloitan listauksen: Suosikki: kanaviilokki (tu) Inhokki: puuro marjakastikkeella :X T: Kotikokki.netin Heli

"Herkku" on Herkku ja Päivän Resepti on pääruoaksi soveltuva! Miksi ylipäätänsä on lähdetty tällaiselle linjalle, että Päivä Resepti voi olla mitä vaan? Samalla voisi laitta kuvattomat resepti samalle linjalle? Nyt Ylläpitossa taas kokeillaan tikulla jäätä, mutta lapsethan (alaikäiset osallistuja...

Opiskelijalle helppo ja halpa ruoka?

Parin viikon sisällä useat opiskelijat aloittavat opinnot, ja samalla itsenäisen elämän. Kun muutin itse pois kotoa, sain paksun keittokirjan äidiltä matkaan jossa oli kaikki mahdolliset "perusreseptit". Usein kuitenkin rahatilanne tarkoitti sitä että oli pärjättävä makaronilla, ketsupillla ja ...

Asuinpaikkanne murre 2

Jatketaan täällä keskustelua.

uusi täällä utelee......

Hello, olen jokusen ihanan reseptin täältä hoksannut poimia ja koetin etsiskellä että onko reseptejä mitenkään jaoteltu omiin ryhmiinsä. Esim. ruuissa jauheliharuoat omana ryhmänään, broileriruoat omana jne....olisi niin helppia ottaa tietty ryhmä ja katsoa ohjeet läpi. Voihan olla että sellainen...

Voikreemi vs. tuorejuustokuorrutus

Heips! Meillä olisi sukua tulossa viikonloppuna käymään ja haluaisin heille leipoa kakun, mutta - olen alkanut viimeaikoina harrastaa leivontaa enkä vielä erota kaikkia makuja/laatuja - kumpi olisi parempi vaihtoehto kakun kuorrutukseen. Voikreemi vai tuorejuusto? Suunnitelmissa olisi tehdä ai...