PaistiPaavo

• 0 1 Jauheliha-paprikakiusaus

› Katso käyttäjän kaikki reseptit

• Vastaanotetut kommentit
• Annetut kommentit

Keskusteluun

Ainakin mulla pitäs kuvien ny toimia -hienoa, kiitos Eero!! Nyt pikana turpariin, poistelen ton testi-reseptin sitten joskus....

Taskuvenus 20.9.2016

Keskusteluun

testi toimiiko kuvat

Taskuvenus 20.9.2016

Keskusteluun

Itse vastaus PaistiPaavon kysymykseen, niin kuten Futomaki kertoikin, niin joskus aikanaan on voinut ehdottaa kuvia myös muiden resepteihin. Tällä ominaisuudella oli oma paikkansa ja jonkun verran sen kautta myös ehdotettiin kuvia - ei ihan miljoonasti, mutta jonkun verran - mutta siinä oli myös ...

Eero 20.9.2016

Keskusteluun

Hei! Palautteisiin pyritään vastaamaan aina viimeistään parin päivän sisään niiden lähettämisestä, nyt tässä välissä vähän viivytti valitettavasti viikonloppu. Olemme nyt saaneet muutamia tarkennuksia kysymyksiin - kaikilla tämä ongelma ei toistu - ja pääsemme taas vähän kaivautumaan asiassa syv...

Eero 20.9.2016

Keskusteluun

Hyvä, odotellaan parannusta.

mallu51 19.9.2016

Reseptiin

Kauanko menee noiden kasvisten raastamiseen aikaa? Luulen, että aika kauan, kun minulla ei ole mitään ihmekonetta, joka raastaa simsalabim.

PaistiPaavo 28.6.2020

Reseptiin

Onnistunut piirakka. Riittoisa, kun aineksia on tarpeeksi vähän isomman piirakkavuoan täytteeksi. Pohja on rapea, kun monissa piirakoissa pohja tahtoo olla liian kostea. Hyvää!

PaistiPaavo 26.5.2020

Reseptiin

Selvä juttu, kiitos vastauksesta. Ruokia tehdessä joutuu miettimään, minkä kokoinen astia on sopiva käytettäväksi. Joskus minulle on käynyt niin, että olen mättänyt raaka-aineet liian pieneen pataan ja sitten joutunut lastaamaan ne uudestaan isompaan astiaan. On myös ikävää, jos astiasta uunissa ...

PaistiPaavo 22.8.2019

Reseptiin

Kuikna iso tuo pata on, esim. litroissa?

PaistiPaavo 16.8.2019

Reseptiin

Pitää kokeilla tuota talouspaperia perunan ympärillä. Itse olen kypsentänyt perunoita niin, että pesen sen ja pistelen haarukalla joka puolelta ympäriinsä. Siiloin perunan sisältämä vesi pääsee purkautumaan pois, kun se kiehuu ja kypsentää perunaa. Olen kypsntänyt perunoita 3 - 5 minuuttia sen ko...

PaistiPaavo 2.2.2019

• 
  Valokuvat muiden resepteihin

  0 9

  Kysyn tätä täältä, kun en löytänyt mistään ylläpidon yhteystietoja. Onko se kotikokkien tapojen mukaista, että lisäisi valokuvia toisten resepteihin, jos niistä puuttuvat kuvat? Löysin hyvän reseptin ja tein siitä pari kertaa ruokaa. Se oli hyvää, ja sitten kerran huvikseni valokuvasin tekeleitäni. Omasta puolestani voisin lähettää tai lisätä (voinko tehdä sen?) nuo kuvat reseptin yhteyteen, mutta miten se tehdään? Lähetetäänkö kuvat reseptin kokille vai voinko sorkkia toisen reseptejä niin, että vien kuvat julki itse reseptin yhteyteen? Varmaan on asianmukaista, että kysyy mahdollista kuvien sijoittamista reseptin laatijalta, ja jos hän hyväksyy asian, hoitaa sitten kuvat eteenpäin. Mielestäni maukas resepti ansaitsee hyvät kuvat (tämä on siis minun käsitys kuvistani). Jos reseptin laatija sitten haluaa käyttää kuvia muualla, hänen pitäisi kyllä kysyä siihen lupa kuvaajalta. Ehkäpä kuvaajan nimimerkkikin voisi olla jossain sopivasti esillä. En lupaa, että kuvaan kaikki valmistamani herkkuannokset, mutta silloin tällöin voisin tehdä tällaista.

  PaistiPaavo Kysymys
• 
  Kieliruoka, mieliruoka?

  4 15

  Kävin tänään kaupassa. Siinä ei ole mitään ihmeellistä, mutta sitä ihmettelin, kun lihahyllyssä oli useita paketteja sekä (naudan?)kieliä että sian sydämiä. Kaikki oli myynnissä merkinnällä "huomioi tuotteen päiväys" eli paketit olivat olleet tarjolla niin kauan, että olivat vanhenemassa. Tavara ei käynyt ruuaksi ja pilaantuminen uhkasi. Miksi nuo nisäkkään erikoislihakset eivät kelpaa ruuaksi samalla tavalla kuin sisäpaisti, ulkopaisti, lapa, kinkku, jne, mitä kaikkea sitä tavallista liikkumiseen liittyvää "voimalihasta" onkaan kotieläinnisäkäistä tarjolla? En minäkään ottanut kielipakettia mukaani ja sydän jäi myös hyllylle. Täältä kotikokista kuitenkin halusin katsastaa, että onko täällä sydän- ja kielireseptejä. Jälkimmäisiä löytyi ehkä kymmenkunta, sydänreseptejä en löytänyt kuin yhden. Näissä siis kielet ja sydämet olivat reseptin pääainekset. Ehkä jonain päivänä otan kielen mukaani, kun käyn kaupassa.

  PaistiPaavo Kiinnostavaa
• 
  Perunamuussijauhoa?

  1 2

  Jos kotikeittössä tekee perunamuussia perunoista ja lirauttaa vähän lämmintä maitoa sekaan, niin voiko tuon muussin käsitellä jollain tavalla niin, että saisi siitä samanlaista kuivajauhoa, jollaisena kaupat myyvät perunamuussia? Siitä sitten voisi tehdä taas muussia lirauttamalla kuumaa vettä sekaan. En ole nähnyt missään ohjetta tuollaisen kuivamuussin tekemiseen. Se säilyisi pidempään kuin muussi muussina.

  PaistiPaavo Kysymys
• 
  Jauhoiset ja kiinteät perunat

  0 6

  Tein uusista perunoista kinkkukiusausta. Perunat eivät pehmenneet (=kypsyneet) normaalissa 50 min - 1 t ajassa 200 °C lämmössä. Jouduin pitämään annosta noin 1 t 30 min uunissa, ennen kuin kiusaus oli kohtuullisen kypsä. Johtuiko tuo uusista perunoista? Minulle on tullut käsitys, että uudet perunat eivät ole vielä "jauhoistuneet" vaan ovat jostain syystä kaikki samalaisia kiinteitä rakenteeltaan. Kaupastahan ei kesäaikaan saa eri perunoita niiden kiinteisyyden tai jauhoisuuden perusteella kuten talvella. Tällä perusteella perunoiden varastoiminen muuttaa jauhoiset perunalaadut jauhoiseksi. Suoraan maasta nostettuna ne olisivat siis kiinteitä. Hmmm?

  PaistiPaavo Kysymys
• 
  Kaasulieden käyttö

  0 7

  Edessäni on muutto asuntoon, jossa on kaasuliesi. En ole aikaisemmin kokannut kaasulla. Onko siinä jotain kommervenkkejä tai niksejä, jotka pitää tietää ja jotka helpottaa ruuan laittoa? Entäs kaasu-uuni. miten se toimii, uuniniksit ovat myös tervetulleita.

  PaistiPaavo Kysymys