Raaka-aineet
1 kg | tomaatteja |
1 kpl | iso sipuli |
2 kpl | valkosipulinkynttä |
5 dl | vettä |
100-200 g | koskenlaskijaa |
2 rkl | tomaattipyrettä |
pippuria | |
suolaa | |
kasvisliemikuutio | |
yrttimaustetta |
Ohje
Laita kattilaan paljon vettä. Tee tomaatteihin pari viiltoa. Laita tomaatit kiehuvaan veteen ja ota heti pois kun alkavat kupristua. Laita tomaatit leikkuulaudalle, kuori ja pilko tomaatit. Pilko sipuli ja valkosipuli ja laita pannulle kattilaan ja kuullosta sipuleita. Lisää tomaatit sipulien joukkoon.
Sekoittele noin 10 minuuttia. Lisää sitten kasvisliemikuutio, tomaattipyree, mausteet ja 5 dl vettä. Anna kiehua pienellä lämmöllä noin 20 minuuttia. Lisää koskenlaskija, Keitä vielä noin 10 minuuttia.
Voit koristella basilikalla
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti