Tomaattikeitto

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 kg tomaatteja
1 kpl iso sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
5 dl vettä
100-200 g koskenlaskijaa
2 rkl tomaattipyrettä
pippuria
suolaa
kasvisliemikuutio
yrttimaustetta

Jaa resepti

Ohje

Laita kattilaan paljon vettä. Tee tomaatteihin pari viiltoa. Laita tomaatit kiehuvaan veteen ja ota heti pois kun alkavat kupristua. Laita tomaatit leikkuulaudalle, kuori ja pilko tomaatit. Pilko sipuli ja valkosipuli ja laita pannulle kattilaan ja kuullosta sipuleita. Lisää tomaatit sipulien joukkoon.

Sekoittele noin 10 minuuttia. Lisää sitten kasvisliemikuutio, tomaattipyree, mausteet ja 5 dl vettä. Anna kiehua pienellä lämmöllä noin 20 minuuttia. Lisää koskenlaskija, Keitä vielä noin 10 minuuttia.

 

Voit koristella basilikalla

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Nettaaaa
Hyvä tomaattikeitto:)