Kebabwokki tai sinne päin

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

n 200 g	kebablihaa suikaleina
2	porkkanaa ohkasina suikaleina
1 pieni	sipuli suikaleina
2-3	kanamunaa
n 4-5 dl	keitettyä riisiä
	yrttimaustetta, mustapippuri
	suolaa
	öljyä paistamiseen

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pistä öljy kuumalle pannulle (wokki jos on) lisää porkkanasuikaleet ja anna niiden hetken ruskistua ja lisää sipuli + kebabliha. Sekoittele jonkin aikaa mutta varo että ei tule porkkanoista liian kypsiä. Siirrä tämä paistos reunoille ja lisää pannun keskelle öljyä ja sitten riistit sekoittele heti että tuleevat vähän eriväriseksi ja sitten siirrät ne myös reunoille odottamaan. Taas öljyä keskelle ja nyt rikot munat siihen kuumaan öljyyn ja nopein liikkein sekoitat että munanrakenne rikkoutuu nauhamaiseksi.Ole tosi varovainen sillä öljy roiskuu kun munat lisää siihen. Sekoita kaikki aineet sekaisin ja mausta ruoka.

Annikaalin pöytälaatikosta löytyy Kebab ohje;o)