mallu51
Raaka-aineet
| 1 savoilin kaalin ulkolehdet | |
| 400 gr jauhelihaa | |
| 1/2 punainen paprika pilkottuna | |
| 2 pientä porkkanaa pilkottuna | |
| 1 sipuli silputtuna | |
| 2 perunaa ohuina viipaleina | |
| 2 kananmunaa | |
| suolaa,pippuria,jeeraa currya muita mausteita | |
| valkosipulia,persiljaa | |
| juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Irroitin savoijinkaalista 14 ulkolehteä.Ne riittivät meille tähän pieneen uunivuokaan.Leikkasin kovan keskiosan pois lehdistä ja kiehautin lehtiä 8 minuuttia,kaadoin veden pois ja jäähdytin lehdet ulkona ikkunalaudalla,kuivasin lehdet keittiöpyyhkeellä.
Jauhelihan paistoin kasvisten ja perunasiivujen kanssa pannulla,annoin jäähtyä,lisäsin pilkotun persiljan ja kananmunat,sekoittelin.
Tarkistin maun.
Ladoin uunivuokaan vuorotellen kaalin siivuja ja jauheliha massaa,päälimmäiseksi kaalin suikaleita.
Päälle ohuita voiviipaleita (jääkaappikylmää voita,juustohöylä) ja juustoraastetta.
Paistoin 45 minuuttia 185 asteisessa uunissa.
