mallu51
Raaka-aineet
| 4 keskikokoista perunaa | |
| 3-4 rkl vehnäjauhoja | |
| 1-2 siivua pekonia | |
| 1 kevätsipuli | |
| 1 rkl kirkastettua voita | |
| suolaa,muskottipähkinää |
Jaa resepti
Ohje
Perunoiden täytyy olla eilisiä tai jopa toissapäiväisiä,jotta ne ovat kiinteytyneet ja kuivuneet.
Olin keittänyt ne kuoriperunoina,tänään kuorin ja raastoin karkealla sivulla 4 kantti raastimella.Levitä perunaraaste leikkulaudalla ja peitä vehäjauhoilla,sekoittele haarukalla,jotta saat jauhoja kauttaaltaan perunoihin.
Leikkaa pekoni ja kevätsipuli.
Kuumenna kirkastettua voita pannulla,laita perunaraaste pannulle ja anna niihin paistua kaunis väri,nyt voit sekoitella raastetta ja voit myös lisätä pekonin paloiteltuna ja silputun sipulin,paista ruoka rapeaksi,mausta.
Nopsa ruoka,helppo,halpa ja hyvä.
Sveitsistä kotoisin oleva resepti,siellä nimellä Maluns.
Jos haluaa gluteenittoman,voi käyttää maizenaa tai perunajauhoja.
