mallu51
Raaka-aineet
| kanan luuttomia koipia tai rintafileitä | |
| 100 gr raastettua halloumijuustoa | |
| 80 gr mantelijauhoja/muruja | |
| vehnä/riisijauhoja | |
| 1 kpl kananmuna | |
| sitruunan kuoriraastetta | |
| suolaa,pippuria | |
| öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Meillä oli kanankoivet tarjouksessa,tein niitä.
Raasta halloumi karkealla puolella,sekoita raasteeseen mantelit.
Suolaa ja pippuroi kananpalat,raasta sitruunan kuorta lihan päälle.Kääntele kananpalat jauhoissa ja rakenteeltaan rikotussa kananmunassa.Paneroi halloumi/manteliseoksessa.
Minä paneroin vain koipien nahattoman puolen ja paistoin sen kuumassa öljyssä ja paiston jälkeen nahkapuolen rapeaksi grillitason alla uunissa.
Rintafileet paneroin ja paistan aina molemmin puolin.
Tällai voi säästää taas korppujauhoja ja riisijauhoja käytäessä keliaatikot gluteenia.
