Jake_Tampere
Raaka-aineet
| 1,5 litraa | vettä |
| 800 grammaa | makarooneja |
| 700 grammaa | nautasika jauhelihaa |
| 2 kpl | lihaliemikuutioita |
| 2 teelusikallista | suolaa |
| puolikas teelusikallinen | jauhettua muskottia |
| 1 kpl | sipulia |
| 1 loraus | paistonkestävää öljyä |
| sopiva ripaus | mauste/valko/musta pippuria rouhittuna |
Jaa resepti
Ohje
Yhessä paistokattilassa (Opa Mari paistokattila 28 cm rst) makarooniloota alusta loppuun.
- laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja silppua yksi sipuli
- laita hellan levy täysille, lorauta paistokattilan pohjalle paiston kestävää öljyä reilusti
- paista paistokattilassa 700 grammaa nautasika jauhelihaa melkein kypsäksi
- pudota hellan levyn teho 4:lle (tehot 1-6 )ja lisää sipulisilppu ja kuullota sipuli
- laita hellan levyn tehot täysille ja lisää 1,5 litraa vettä, suola ja 2 lihaliemikuutiota jotka murennettu että varmasti sulaa kunnolla
- lisää pippureita mauste/valko/musta oman maun mukaan, mää ite laitan rouhittuna niin ei tartte syljeskellä kokonaisia pippureita
- lisää hienonnettua muskottia, olisko puoli teelusikallista
- keittele ja hämmentele kunnes mielestäsi lihaliemikuutiot on varmasti sulaneet täysin
- lisää 800 grammaa makarooneja liemeen ja sekoittele kaikki hyvin sekaisin
A) jos haluat kovaa tiivistä makaronilaatikkoa niin tuuppaa heti uuniin
B) jos haluat enemmän ilmavaa höttöistä makaronilaatikkoa niin keittele ja hämmentele niin kauan kuin pystyt ja sit vasta uuniin.
Paista uunissa alatasolla 200 asteessa 60 minuuttia.
Pinnan makaronit voi pehmittää laittamalla uunista otetun kuuman paistokattilan päälle kannen, jos tykkäät raksuvasta pinnasta niin älä laita kantta päälle.
Ketsuppia lopuksi lautaselle reilusti.
