Marjaisa kääretorttu 18.10.2023

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton

Raaka-aineet

Täyte
4	kananmunaa
1,5 dl	sokeria
1,5 dl	perunajauhoja
0,5 dl	tummaa kaakaojauhetta
1 tl	leivinjauhetta
n 2 dl	mustaherukkahilloa
200 g	vaniljatuorejuustoa
n 0,5 dl	vispi/kuohukermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lisää jauhoihin kaakao ja leivinjauhe. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon jauhot siivilän läpi ja kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 225 asteessa n 7 min, uunista riippuen.

Nosta ja käännä kypsä torttupohja toiselle sokeroidulle leivinpaperille, irroita paistopaperi ja anna torttupohjan jäähtyä. Levitä torttupohjalle maun mukaan mustaherukkahilloa.

Vatkaa kerma tuorejuustoon ja levitä hillon päälle. Kääri rullalle, niin että saumapuoli jää alas.

Kerman lisääminen tuorejuustoon helpottaa levittämistä. Muuta siihen ei tarvi lisätä, hillossa on tarpeeksi makeutta ja makua.