Raaka-aineet
1 iso | porkkana |
1 iso | nauris kuorineen (jos on freesi) |
200 g | juuriselleriä |
200 g | retikkaa |
2 | sipulia |
2 rkl | raastettua piparjuurta |
250 g.prk | keltaisia kirsikkatomaatteja puolitettuina |
4 isoa | perunaa isompina palasina |
1 | valkosipuli silppua kynnet |
1 rkl | viherpippureita rouhitaan |
4 | kanaliemikuutiota |
3 rkl | sweet chili kastiketta |
1 rkl | osterikastiketta |
2 ltr | vettä |
3 | pak choi salaattia suikaloituna |
150 g | vuohenmaitojuustoa (president sainte maute tjms.) |
Ohje
Suikaloi tai paloittele kaikki juurekset saman paksuisiksi palaloiksi kattilaan. Perunat voit jättää suuremmiksi paloiksi, niin kypsyvät samaan aikaan.
Lisää sekaan vesi ja kaikki mausteet.
Keittele ja silppua sillä välin pak choi salaatti ja palottele juusto.
Kokeile juureksia, jos ovat pehmenneet. Lisää sekaan pak choi salaatti ja juusto. Kuumennus riittää näille.
Hyvää herkkukeittoa. Tyyliin mitkähän on kohta hävikki uhanalaisia.