Leijona78
Raaka-aineet
| 250 g | jauhelihaa |
| 0,5 dl | riisiä |
| 1 kpl | kananmuna |
| 0,5 dl | korppujauhoja |
| suolaa, pippuria maun mukaan | |
| Keittoon | |
|---|---|
| 4 kpl | isoa, kiinteää perunaa |
| 450 g | isoja keittojuureksia |
| 2 kpl | lihaliemikuutiota |
| 10 kpl | maustepippuria |
| 3 kpl | laakerinlehteä |
| 0,5-1 tl | valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
Laita kattilaan litra vettä ja levy päälle. Lisää liemikuutiot, laakerinlehdet ja valkopippuri. Kuori ja paloittele perunat, lisää keottoon, kun liemi kiehuu. Anna perunoiden kypsyä liemessä sillä välin, kun valmistat pyörykät.
Mittaa kaikki pyöryköiden ainekset kulhoon ja sekoita. Mausta lihapullataikina ripauksella suolaa ja pippuria. Muotoile märin käsin pieniä palleroita ja laita ne varovasti suoraan hiljalleen kiehuvaan keittoon. Anna kiehua 10 minuuttia ja lisää keittojuurekset. Lisää tarvittaessa mausteita oman maun mukaan. Keitä keottoa vielä sen aikaa, että juurekset kypsyvät kunnolla.
