mallu51
Raaka-aineet
| 1,4 kg | kiinankaalia,siitä puolet |
| 1,5 dl | tomaattipassattaa |
| 1 kpl | sipuli,silputtuna |
| 75 gr | spelttiryynejä |
| 250 ml | kasvislientä |
| suolaa,savupaprikaa,pippuria,chiliä,4 epices | |
| 60 gr | juustoraastetta |
| öljyä paistamiseen,voita |
Jaa resepti
Ohje
HAPPY VEGETARIAN TAMMIKUU.
Minulla oli iso kiinankaali,puolitin sen ensin ja tarvitsin puolikkaan meille kahdelle tähän ruokaan,leikkasin senkin vielä puoliksi,näin tuli kaksi neljännestä käytettyä.
Erottelin lehtiä varovasti,mutta niin,että lehdet pysyivät vielä kannassa kiinni toisissaan,näin sain tilaa täytteelle.
Paista sipuli pehmeäksi öljyssä pannulla,lisää spelttiryynit ja 125 ml kasvislientä.Laita lämpö hellalta pois ja anna ryynien turvota puoli tuntia.Mausta.
Voitele iso uunivuoka.Laimenna tomaattipassataa noin desillä kasvislientä,jos tarpeen,loppuliemi vuokaan.Minulla oli omatekoista passattaa ja se oli hyvin kasaan keitettyä.Voit käyttää ajvariakin.
Jos kaalin lehtiä on irronnut,leikkaa ne suikaleiksi ja vuoan pohjalle.Laita kaalinpalat vuokaan,laita noin puolet ryyneistä lusikalla kaalin lehtien väliin ja sen jälkeen tomaattipassata sinne myös.Loppuryynit kaalinpalojen päälle.Lisää voinokareita.
Paistoaika oli 50 minuuttia 200 asteisessa uunissa.
35 minuutin kuluttua lisäsin juustoraasteen.
4 epices on mausteseos,siinä on kanelia,neilikkaa,muskottikukkaa ja pippuria.
