mallu51
Raaka-aineet
| 2 kpl | välikyljystä,m.n.250 gr per kyljys |
| 1 kpl | kananmuna |
| jauhoja,korppujauhoja | |
| suolaa,pippuria | |
| kirkastettua voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Suolaa ja pippuroi kyljykset,kääntele sitten vehnäjauhoissa.
Riko kananmunan rakenne kulhossa,suolaa,kääntele kyljykset kananmunassa ja lopuksi vielä korppujauhoissa.
Kuumenna kirkastettu voi paistinpannulla aika kuumaksi ja paista kyljykset molemmin puolin noin 3 minuuttia paksuudesta riippuen.Jos omistat lihan lämpömittarin,suosittelen sisälämpötilaa 57- 60 astetta.
Minulla lisukkeena paprikaa ja ranskalaisia.Majoneesin valmistimme pellava-rypäleöljyseokseen omega-3-rasvahapon vuoksi.Ruokalusikallinen pellavaöljyä on päivittäin ruokavaliossamme.
