Grillattu hirven ulkofilee 6.11.2021

1 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

suolaa, mustapippuria, sitruunatimjamia (oma yrttisi)
öljyä

Jaa resepti

Ohje

Ota filee hyvissä ajoin huoneenlämpöön, pyyhi kuivaksi ja poista mahdolliset kalvot/jänteet. Öljyä ja mausta reippaalla kädellä. Itse laitoin sitruunatimjamia jota vielä ulkona kasvaa, voit laittaa mitä yrttiä haluat tai jättää pois, mausta vaikka chilillä jos niin haluat. 

Laita hyvin kuumennettuun grilliin ja paista haluamaasi kypsyyteen. Tee foliopeti valmiiksi: laita folioon samoja mausteita kuin käytit makustumiseenkin, laita filee folioon ja pyöräytä pari kertaa ympäri mausteissa, kieputa folio kiinni ja halutessasi pakkaa vielä pyyhkeeseenkin. Sitten se tärkein: anna vetäytyä rauhassa. Tarjoa haluamasi lisäkkeen kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Yrteillä maustettu hirven paahtopaisti
  • 3 0 Haudutettu hirven vasan ulkofilee
  • 3 0 Grillattu pizza
  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 3 6 Marinoitu karitsan ulkofilee 15.12.2020
  • 7 2 Keitetty hirven vasan kieli

Kommentit

Taskuvenus
Itselleni muistiin tänne tämäkin... tällä samalla tavalla mikä vaan hyvä liha toimii hienosti, omasta mielestäni.