mallu51
Raaka-aineet
| 180 gr | makarooneja,real-maccheroni |
| 180 gr | lenkkimakkaraa paloiteltuna |
| 2 kpl | sipulia,paloiteltuna,180 gr |
| 12-14 kpl | ruskeita herkkusieniä viipaleina,200 gr |
| 2 kpl | pihvitomaattia |
| persiljaa silputtuna | |
| hieman punaista chiliä | |
| suolaa,pippuria | |
| 50 gr | emmental juustoraastetta |
| Munamaito | |
|---|---|
| 180 gr | kananmunaa |
| 180 gr | maitoa |
| 10 gr | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Paista ensin sipulipalat rapeiksi tilkassa oliiviöljyä.Kaada pieneen kulhoon,suolaa ja pippuroi.Paista pannulla ilman rasvaa herkkusieniviipaleet,kunnes niistä on neste suurilta osin haihtunut,mausta Worchestershiresoosilla,alkuperäisellä Lea&Perrins,ei millään kemialla.
Keitä makaroonit kypsiksi,1 litra vettä + 23,6 gr suolaa.
Rasvaa uunivuoka voilla,kaada puolet makarooneista vuokaan,lisää makkarapalat,leikkaa pihvitomaatit paloiksi makkarapalojen päälle,niille chiliä oman maun mukaan,suolaa.Lisää sipulit,herkkusienet ja persiljasilppua.
Lopuksi vielä muut makaroonit.Ripottele juustoraastetta päälle.
Valmista munamaito ja kaada vuokaan.
Paista 45 minuuttia 175 asteisessa uunissa.
