Raaka-aineet
300 gr | vihreitä,tuoreita papuja |
4 siivua | pekonia |
4 rkl | kasvislientä |
2 rkl | valkoviinietikkaa |
suolaa | |
öljy/voiseosta paistamiseen |
Ohje
Keita papuja noin 5-6 minuuttia paksuudesta riippuen,niihin pitäisi jäädä kunnon purutuntuma.Anna jäähtyä.
Levitä 4 siivua pekonia työpöydälle,muodosta pavuista neljä kasaa,mitkä käärit pekonisiivuihin.
Kuumenna öljy/voiseos paistinpannussa ja paista papukääröt kauttaaltaan niin,että pekoni rapeutuu ja ruskistuu.
Asettele tarjoiluvatiin tai suoraan lautasille,huuhdo pannu kasvisliemi/valkoviinietikkaseoksella ja tiputtele lusikalla huuhtoliemi papukääröjen päälle.
Bohnen im Speckmantel-täällä meillä.