mallu51
Raaka-aineet
| 1 iso | avomaan kurkku,350 gr |
| 1 pieni | salottisipuli,paloiteltuna |
| 2 korkillista | Noilly prat vermuttia |
| 1 tl | sinapin siemeniä |
| suolaa,currya,kurkumaa,piment de espelette | |
| voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Kuori kurkku,leikkaa puoliksi pituussuunnassa,poista siemenet,mutta ota ne talteen,paloittele kurkku.
Kuumenna voi kattilassa,lisää sipuli ja kurkkupalat,anna muhia jonkun aikaa,lisää sitten vermutti ja kurkun siemenet,mausta ja anna kurkun palojen kypsyä noin 20 minuuttia.
Maku paranee,kun kurkut ovat aivan pehmeitä.
