Raaka-aineet
450 gr | kesäkurpitsaa |
70 gr | juustoraastetta |
2 kpl | kananmunaa,m. 110 gr |
55 gr | mannaryynejä |
1 pieni | sipuli,m.35 gr,paloiteltuna |
1 kpl | valkosipulinkynsi,m.10 gr paloiteltuna |
20 gr | paahdettuja kurpitsansiemeniä |
suolaa,pippuria,yrttejä oman maun mukaan | |
voita vuokan rasvaamiseen |
Ohje
Raasta kesäkurpitsa,laita lävikköön,suolaa ja itketä ja purista niin,että raastetta jää 250 grammaa.
Laita kulhoon ja sekoita muut ainekset mukaan.
Rasvaa irtopohjavuokan pohja,jauhota mannaryyneillä.
Laita taikina irtopohjavuokaan ja 50 minuutiksi 185 asteiseen uuniin.
Taisin tässä laittaa tämän kesän viimeisen aika suuren kesäkurpitsan.Pari pientä on vielä tulossa,mutta näyttää siltä,että etanat ovat innostuneet nyt syömään kurpitsakasvin vartta ja etanat kai tämän kilpailun voittavat.Ensi kesänä sitten seuraavat kesäkurpitsat.
No minullahan on vielä monta hoccaidoa puutarhassa,niitä syödään syys-talvella.