mallu51
Raaka-aineet
| 1 kpl | kyssäkaali |
| 1 kpl | kananmuna |
| vehnäjauhoja | |
| korppujauhoja | |
| suolaa ja mausteita | |
| öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Nyt ovat kyssäkaalitkin puutarhassa tarpeeksi suuria,jotta voin valmistaa niistä "leikkeleitä".
Kuori kyssäkaali,leikkaa veitsellä neljäksi viipaleeksi.Minulla olivat noin sentin paksuisia.Keitä viipaleita hyvin suolatussa vedessä kolme minuuttia,kaada vesi pois,kuivaa kaalinviipaleet keittiöpyyhkeellä.Mausta.Minä käytin suolaa,pippuria currya ja kahdenlaista paprikaa.
Riko kananmunan rakenne kulhossa,suolaa.
Kääntele kaaliviipaleet ensin vehnäjauhoissa,sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa.
Paista kuumassa öljyssä paistinpannulla,kunnes ne saavat kauniit kullankeltaiset pinnat.
Jos käytät kasvispohjaista kananmunankorviketta tai paksuhkoa vesi-jauhoseosta,on ruoka vegaani.
