Punakaalikääryleet

Pääruoat Lisukkeet Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

TÄYTE
1	punakaali, vettä, kasvisliemikuutio
2 dl	kypsää riisiä
1,5 dl	soijamuruja
1	sipuli
4-5	valkosipulin kynttä
2	munaa
	suolaa, mustapippuria, oreganoa, timjamia
	mel de canaa, siirappia tai hunajaa
	voinokareita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Irrottele punakaalin lehtiä, leikkaa lehtiruotia ohuemmaksi ja hauduta lehdykät kasvisliemessä niin pehmeiksi, että ne voi kääriä kääryleiksi ja anna niiden jäähtyä. Olet kypsentänyt riisin ja esikypsyttänyt soijamuruja muutaman minuutin. Sillä aikaa, kun muut ainekset jäähtyvät silppuat sipulit ja kuullotat niitä viitisen minuuttia. Sitten kaikki yhteen kulhoon. Lisäät vielä pari munaa ja mausteita, sekoittelet ja jos täyte on tönkköpaksua lisäät lehtien keitinlientä, että saat koostumuksen sopivaksi. Sitten vain käärimään kääryleitä.

Asettelet ne vuokaan ja ripsutat päälle hieman mausteita ja suolaa sekä rinkuloit päälle vähän makeutta. Muutama voinokare vielä ja sitten vuoka uuniin 175 asteeseen. Siellä se saa puhisten ja muhisten kypsyä vaikka 3 tuntia. Jos kääryleet tummmuvat kovasti voi päälle levittää foliota. Kasvislientäkin voi lisätä jos vuoka tummuu liikaa.

Raikkaan salaatin kera herkkukääröt katoavat alta aikayksikön :)