mallu51
Raaka-aineet
| 4 kpl | tomaatteja,noin 300 grammaa |
| 2 kpl | kesäkurpitsaa,noin 300 grammaa |
| 1/2 | munakoiso |
| 1/2 | fenkoli |
| 1/2 | paprika,m.keltainen |
| 1 | puhvelimozzarella |
| valkosipulia,oman maun mukaan | |
| suolaa,pippuria | |
| rakuunaa,sitruunatimjamia | |
| oliiviöljyä/sitruunaöljyä | |
| sitruunankuoriraastetta | |
| 150 gr | comtejuustoa/västerbotten/muuta vahvanmakuista juustoa |
| 100 gr | Creme fraische classic |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa tomaatit,kesäkurpitsat ja fenkoli siivuiksi,munakoiso ja paprika paloiksi.
Öljyä uunivuoka,lado puolet kesäkurpitsa-,tomaatti-ja fenkolisiivuista sinne,lisää päälle munakoiso ja paprikapalat,mausta,lisää yrttejä ja paloiteltua valkosipulia.
Paloittele mozzarella ja lisää tahän väliin.
Muodostele toinen kerros vihanneksista,mausta ja lisää sitruunankuoriraastetta.
Laita lopuksi comtejuustonsiivuja ja heittele lusikalla sinne tänne ranskankermaa.
Paista uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia.
Mukava tarjota patongin kanssa,koska patongi imee uunivuokaan vihanneksista erittyneen nesteen.
Comtejuusto sopii hienosti,mutta ei se meilläkään ole aina tarjolla.Varmaan maistuu yhtähyvältä västerbottenin kanssa,nykypäivän suomalaisia juustoja en valitettavasti tunne.
