Raaka-aineet
1 kpl | viiden minuutin keitetty muna |
1 kpl | anjovis |
1 dl | anjoviskalojen öljyä |
1 tl | sinappia |
1/2 | suolakurkku |
1 tl | kapriksia |
1/2 | kevätsipulia |
2 | ruiskausta worcester soosia |
valkopippuria | |
ruohosipulia |
Ohje
Aamulla minulle ei sittenkään maistunut keitetty kananmuna,tuunasin sen illalla kalankastikkeeksi.
Leikkaa kevätsipuli ja suolakurkku pieniksi kuutioiksi,jos kaprikset ovat isoja,leikkaa nekin pienemmiksi.
Laita sauvasekoittimen kulhoon kuorittu,rikottu kananmuna,sinappi,anjovispala ja öljy,tee sitten kuin majoneesia.
Lisää sipuli,suolakurkku ja kaprikset,ripaukset worcester soosia,mausta pippurilla.Muut mausteet oman maun mukaan.
Lisää lopuksi vielä ruohosipulia.