mallu51
Raaka-aineet
| 1 Kpl | keskikokoinen kukkakaali |
| 1-2 Kpl | porkkanaa paloiteltuna |
| 1 Kpl | sipuli paloiteltuna |
| 1 Kpl | varsi- tai pala juuriselleriä,paloiteltuna |
| valkosipulia | |
| loraus punaviintä | |
| 1 purkki | tomaattimurskaa,400 grammaa |
| soijakastiketta | |
| suolaa, mausteita | |
| voita paistamiseen | |
| 4-5 dl | bechamel soosia+juustoraastetta |
| 8-10 Kpl | lasagnelevyjä |
Jaa resepti
Ohje
Irroita kukkakaalista ruusut,leikkaa paksut varret pois,käytä ne vaikka kukkakaalimuusiin.
Pilko kukkakaaliruusut muruiksi kuin jauheliha.Laita leivinpaperin päälle pellille ja ruskista muruja 210 asteisessa uunissa noin puoli tuntia,kääntele välillä,etteivät murut tummu liikaa.
Kuullota sipulia,porkkanaa,selleriä ja valkosipulia voissa kattilassa,lisää loraus punaviintä anna sen haihtua,lisää tomaattimurska,suola ja mausteet,myös soijakastiketta makusi mukaan.Lisää kattilaan kukkakaalimurut ja anna kiehua bolognese tapaiseen koostumukseen.
Laita öljyttyyn uunivuokaan bechamelkastiketta,sitten kaksi lasagnelevyä rinnakain ja sitten kuukkakaalibolognesea,jatka kunnes kaikki ainekset on käytetty,päälimmäiseksi kastikkeita,voit lisätä päälle vielä juustoraastetta,jos haluat.
Paista 200 asteisessa uunissa noin 35-40 minuuttia.
Anna hetken jäähtyä,muuten palaa suu.
