mallu51
Raaka-aineet
| 150 gr | raastettua perunaa |
| 125 ml | lämmintä maitoa |
| 20 gr | tuorehiivaa |
| 125 gr | vehnäjauhoja |
| 1 kpl | kananmuna |
| 2 kpl | kevätsipulia,pieniksi pilkottuna |
| suolaa,muskottipähkinää | |
| muita mausteita oman maun mukaan,m.kurkumaa,currya |
Jaa resepti
Ohje
Liota hiiva lämpimässä maidossa.
Sekoita raastettu peruna,sipuli ja kananmuna keskenään,suolaa.Lisää maito-hiivaseos,sekä vehnäjauhot.Sekoita nopsaan taikinaksi,lisää mausteita,jos haluat.
Peitä taikinakulho ja anna taikinan nousta 2 tuntia keittiön lämmössä.
Kuumenna lettupannu,laita lusikallinen taikinaa pannun kulhoihin ja paista pikkereitä kolme minuuttia molemmin puolin,laita valmiit pickerit leivinpaperin päälle,kunnes olet paistanut kaikki,laita pickerit 120 asteiseen uuniin ja anna kypsyä vajaa 10 minuuttia.
Minulla tuli tästä taikinamäärästä 12 pickerttiä,lusikkana käytin salaattilusikkaa,hieman isompi kuin ruokalusikka.
Tähän sopi smetana oikein hyvin.
