mallu51
Raaka-aineet
| 125 Gr | Juuriselleriä,kuorittuna,kuutioituna |
| 1 Kpl | Salottisipuli,kuorittuna,kuutioituna |
| 50 ml | Valkoviintä,minulla Grüner Veltliner |
| 150 ml | Vettä |
| 200 ml | Kermaa |
| 1/4 tl | Maizenaa |
| Suolaa,valkopippuria | |
| Limen mehua ja kuoriraastetta | |
| Voita |
Jaa resepti
Ohje
Paistele sipuli ja sellerinpalat voissa kattilassa.
Lisää valkoviini,anna haihtua.
Lisää vesi ja kerma,kypsytä selleri ja anna nesteiden höyrystyä niin,että on vain puolet jäljellä,lisää maizena,sekoita ja soseuta selleri ja sipuli.
Mausta limen mehulla ja kuoriraasteella,suolaa ja pipppuroi.
Tarkista sekä maku että koostumus.
