mallu51
Raaka-aineet
| 10 Gr | Tuorehiivaa |
| 3 Rkl | Oliiviöljyä |
| 1/2 Tl | Sokeria |
| 1/2 Tl | Suolaa |
| 1/2 | Pakettia pekonia tai kinkkua,50-75 grammaa |
| 2 Kpl | Salottisipulia |
| pala purjoa | |
| 5 Siivua | Vuohenjuustoa (Aldilta),natur |
| 125 Gr | Rahkaa |
| 125 Gr | Ranskan kermaa |
| 3-4 Rkl | Dovgan tomaatti-paprikasosetta |
| Piment d'espelette,pippuria | |
| 300 Gr | Vehnäjauhoja,550 |
| noin 2 Dl | lämmintä vettä |
Jaa resepti
Ohje
Käytiin monessa Aldi-kaupassa tällä viikolla,ei missään ollut valmispohjaa liekkipiirakalle,täytyi yrittää itse tehdä kuplivaa pohjaa,siksi tässä on hiivaa ja maistuihan tämäkin.
Kirjoitin ensimmäiseksi jauhomäärän,mutta sehän hävisi jonnekin internetin stratofääriin,vesimääräkin näyttää hävinneen.Voi kun kirottaa.
Mittaa 300 grammaa jauhoja kulhoon,lisää keskelle hiiva ja sokeri,kaada päälle noin 2 desiä lämmintä vettä.
Lisää reunoille öljy ja suola.
Anna hiivan kuplia,alusta vasta sitten sähkövatkaimella taikinaksi.
Anna kohota uunissa 35 asteessa 45 minuuttia.
Kauli kahdeksi aivan ohueksi piirakaksi.Laita päälle keittiöpyyhe ja anna nousta vielä sen aikaa kuin uuni tarvitsee kuumentua 275 asteiseksi.
Sekoita sillä aikaa rahka,ranskankerma ja tomaatti-paprikasose,pippuroi.
Pilko purjo ja sipulit ohuiksi viipaleiksi,leikkaa myös pekoni.
Sivele piirakat rahka-ranskankermaseoksella,laitä täytteet ja vuohenjuusto päälle.
Paista 275 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia,kunnes reunat ovat rapeita.
