mallu51
Raaka-aineet
| 2 kpl | kananmunaa |
| 125 gr | ranskankermaa |
| puolen limetin/sitruunan mehua | |
| 1 rkl | vehnäjauhoja,hieman kukkurallinen |
| 1/2 tl | leivinpulveria |
| vaniljasokeria | |
| 40 gr | sokeria |
| suolaa | |
| 1 rkl | voita |
| pölysokeria |
Jaa resepti
Ohje
Erota kananmunat.
Lisää vehnäjauhoihin leivinpulveri.Vatkaa keltuaisiin ranskankerma,sokeri ja vaniljasokeri,lopuksi vehnäjauhoseos lusikoiden.
Vatkaa valkuaiset limettimehun kanssa+ hipaus suolaa melko kovaksi vaahdoksi.
Sekoita varovasti keltuaismassan sekaan.
Voitele uunivuoka,laita reunoille ja pohjalle vielä hieman sokeria ja kaada pannukakkutaikina vuokaan.
Minun vuokani oli 12 cm leveä ja 17 cm pitkä.
Paista 220 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia uunin tehokkuudesta riippuen.Tarkista puutikulla kypsyminen.
Jos tikkuun ei tartu enää taikinaa,on pannukakku kypsä.Aivan kuten kakkujen kypsy tarkistetaan.
Laita joko annosten tai kokonaisen pannukakun päälle vielä pölysokeria.
Minun kuvissani ei ole pölysokeria,koska oli loppuun kulutettu,eikä vielä uutta ostettu.
