mallu51
Raaka-aineet
| 200 gr | spelttijauhoja |
| 3 gr | suolaa |
| 5 gr | hunajaa |
| 5 gr | oliiviöljyä |
| 120 gr | lämmintä vettä |
| 12 gr | tuorehiivaa |
| 2 gr | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Jauhot,suola ja oliiviöljy taikinakulhoon.
Tee jauhojen keskelle kuoppa,laita siihen lämmin vesi,hunaja,sokeri ja hiiva.
Heiluttele kulhoa niin,että vesi peittyy jauhoilla.Anna hiivan käynnistyä 10 minuuttia.
Sekoita taikinaksi,ei tarvitse vaivata liikaa,sekoittaminen riittää.
Peitä kulho kannella tai foliolla.Anna kohota ulkona kylmässä tai jääkaapissa yön yli.
Ota taikina keittiön lämpöön ja anna taikinan kohota vielä tunnin.
Muodosta leivitetyllä työpöydällä pitkulo ja leikkaa se neljään osaan.Pyörittele sämpylät kevyesti kädessäsi tai työpöydällä.
Anna kohota vielä tunnin.
Paista 250 asteisessa uunissa 22-25 minuutissa kypsiksi.
