mallu51
Raaka-aineet
| 500 gr | suurta perunaa,minulla 3 kappaletta |
| 30 gr | sulatettua voita |
| 1-2 kpl | sipulia,raastettuna |
| suolaa,muskottipähkinää |
Jaa resepti
Ohje
Kuori perunat,esikeitä niitä 10 minuuttia,höyrytä ensin kattilassa ja sitten varttitunti uunissa 80 asteessa.Anna jäähtyä,raasta karkealla raastinpuolella.
Laita uuni 220 asteeseen.
Laita sipuliraaste ja perunaraaste kulhoon,mausta,lisää sulatettu voi,hämmentele,nosta kahdella haarukalla kasoja voideltuihin muffinvuokakuppeihin,tasoittele päältä ja laita uuniin 45 minuutiksi kypsymään.Tämä perunamäärä riitti 12 kuppiin.
Voit kääntää viimeiset 15 minuuttia,jos halut molemmat puolet rapeiksi,minusta olivat nämäkin hyviä kääntämättä,pysyivät hyvin mehevinä.
Salaatin vinaigrettin valmistin 150 grammasta maustamatonta luomujugurttia ja yhden appelsiinin puristetusta mehusta,happoa antoi 1 tl etikkaa.Oli myös hyvää.
