mallu51
Raaka-aineet
| 1 kpl | sikuri |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi |
| 1 kpl | kevätsipuli |
| vihreää chiliä | |
| oliiviöljyä | |
| 3-4 rkl | limoncellokastiketta tai sitruunamehua |
| suolaa,pippuria,tarvittaessa hyppysellinen sokeria | |
| parmesaaniraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Käytin tähän sikurin varsia.Leikkasin ne paloiksi ja pesin.Lehdistä valmistan salaattia.
Kuumensin oliiviöljyä pannulla,lisäsin valkosipulin leikattuna kuten myös kevätsipulin ja chilin palat.
Annoin muhia pannulla pari minuuttia,lisäsin sitten sikurinpalat ja ne muhivat viisi minuuttia ja olivat kypsiä.
Maistoin limoncellokastikkeella,suolalla,pippurilla ja piment de espelett.
Päälle parmesaaniraastetta ja hetkeksi uuniin,jotta juusto sulaa.
Helppo ja nopea lisäke.
Pääruoaksi kelpaa,jos laittaa vielä pannulle spätzlejä,ruskistettuja sipuleita tai vaikka jotain muuta kypsää pastaa.
