makoisa madekeitto

Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

pieni	nyljetty made+ maksa
5 dl	vesi
muutama	laakerinlehti
	suolaa(meri)
	mustapippuria,maustepippuria kokonaisina
3 kpl	perunaa
1 kpl	porkkana
1 kpl	sipulia
pieni pala	purjoa
1-1.5 dl	kermaa
nokare	voita
	ruohosipulia
	tilliä

Keitä ensin kattilassa nyljetty/puhditettu made , johon on lisätty mausteet.

Minulla tässä pieni made joka nyljettynä ja sisukset poistettuna painoi 300g. Keittoaika tällä kokonaisena noin 10min.

Kalaa voi pilkkoa pienenpiin osiin tarvittaessa.

Ota kala jäähtymään ja perkaa piikit pois.

Siivilöi myös liemi talteen.

Laita siivilöityyn liemeen kiehumaan porkkana ja perunalat sekä kuutioitu sipuli/purjosipuli.

Kun ovat melkein kypsiä lisää myös maksapala viipaloituna joukkoon.

Lopuksi kala, ruohosipulit, tilli, kerma ja nokare voita. Anna hetki hautua kannen alla ja valmista on!