Raaka-aineet
500 gr | parsaa |
200 gr | mansikoita |
1-2 tl | pölysokeria |
rucolasalaattia/pinaattia | |
suolaa,pippuria | |
balsamikoetikkaa | |
voita paistamiseen |
Ohje
Kuori valkoinen parsa,leikkaa paloiksi,suolaa ja paista voissa pannulla kypsäksi.Saa ruskistua.Paistoaika 5-7 minuuttia palojen koosta riippuen.
Paloittele mansikat uuninkestävään kulhoon,lisää pölysokeria ja pari tippaa balsamikoetikkaa päälle,sekoita ja paista 12-15 minuuttia uunissa 120 asteessa.
Laita salaattienlehdet lautaselle,kasaa päälle parsanpalat ja mansikat.Jos haluat,voit laittaa myös mieluistasi salaattikastiketta.
Sitruunamehulla ja vedellä laimennettu tahini käy myös hyvin salaattikastikkeena.