kokki515
Raaka-aineet
| 1 kg | tomaatteja |
| 500 g | paprikaa |
| 800 g | jauhelihaa |
| 400 g | kalkkunaa |
| 400 g | pekonia |
| 500 g | juustoa |
| 150 g | sinihomejuustoa |
| Mausteet | |
|---|---|
| valkosipulijauhe/rouhe | |
| cayennepippuri | |
| mustapippuri | |
| paprikajauhe | |
| mitä nyt sattuu olemaan (kaneli ei oikein sovi) | |
Jaa resepti
Ohje
- "paista" wokkipannulla pekonit, j_lihat ja kalkkunat. keitä/paista kunnes nesteet haihtuu
- leikkaa tomaatit ja paprikat veistä apuna käyttäen
- lado vuokaan kerroksittain tomaatti siivuja, paprikaa ja lihamössöä
- väleihin mausteita ja homejuustoa
- lykkää vuoka uuniin ja anna olla noin 2h 150asteessa alavastuksella
- ota vuoka uunista ja huomaa että tomaatti liemi ei haihdu joten kaadaa liemi pois
- raasta juusto tai avaa raastepussi ja ripottele juustot vuuan päälle
- laita takas uuniin ylävastus päälle ja 200astetta koska alkaa olla jo nälkä
- anna olla kunnes juusto on kullanruskeaa kuin sinityvikuupikkaan lakin reunus eli noin tunti
- ota vuoka uunista ja kytke virta pois. siis uunista
- nauti joulusta jääneen luumuhillon kera tai ketsupilla
