mallu51
Raaka-aineet
| 175 gr | kastanioita vakuumipussista |
| 400 ml | lampaanlientä,omatekoista mielellään |
| 1 kpl | salottisipuli,renkaina |
| 1-2 kpl | valkosipulikynsiä,kuorittuna paloiteltuna |
| pala inkivääriä | |
| 1/2 kpl | omena,boskop,bräburn |
| suolaa,chiliä,valkopippuria,sitruunankuoriraastetta | |
| lisänä kaalinlehtiä,marjoja,parmesaanikeksejä,granaattiomenaa tai ihan jotain muuta | |
| 1/2 dl | kermaa |
| 1-2 rkl | Noilly prat |
Jaa resepti
Ohje
Ota kastanjat pussista,huuhtele,laita kattilaan.Lisää lihaliemi,kasvisliemikin käy.
Sipuli,valkosipulit ja inkivääri mukaan,suolaa ja pippuroi.Chiliä oman maun mukaan.
Keittele noin 20 minuuttia.
Leikkaa omena viipaleiksi,paista pienessä pannussa voissa niille kaunis väri.
Soseuta keitto sauvasekoittimella.Lisää lopuksi vielä kerma,jos haluat,voi jättää poiskin.
Raasta riittävästi sitruunankuorta mukaan.Lopuksi hienosta keitto Noilly Prat lorauksella
Laita keittolautasiin,koristele ja anna muuta makua miten haluat.Minä laitoin mustikoita,pistaaseja ja kaalinlehtiä.
