mallu51
Raaka-aineet
| 100 gr | tattarijauhoja |
| 250 ml | kivennäisvettä |
| 4 gr | suolaa |
| 2 kpl | kananmuna |
| 5 rkl | kermaa |
| 30 gr | sulatettua voita |
| voita lettujen paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita ainekset taikinaksi.Anna seistä huonenlämmössä 2 tuntia,tattari turpoaa.
Lisää sitten sulatettu voi.
Nyt voit paistaa ohukaiset pannulla voissa molemmin puolin.
Valmista jonkinlainen täyte,voit laittaa juustoa,kinkkua,kasviksia,salaatteja,paistettuja kananmunia jne.
Taikina saattaa repeillä pannulla,on parempi,ettei heiluttele pannua liian aikaisin.Vasta sitten kun lettujen reunat alkavat ruskistua ja lettu näyttää "kuplivan".
