mallu51
Raaka-aineet
| 560 gr | vasikanpaistia |
| valkosipulin kynsi | |
| rosmariinia | |
| 6 kpl | San Marzano tomaatteja |
| kirkastettua voita paistamiseen | |
| mausteita,suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Paista vasikanliha paistinpannulla kauttaaltaan kauniin ruskeaksi.
Uuni 80 astetta.
Laita liha uunivuokaan rosmariinin,valkosipulinkynnen ja tomaattien kanssa,suolaa liha tässä vaiheessa.
Laita lämpömittari lihan sisään,liha on kypsää,kun mittari näyttää 60 astetta.Kestää noin 2 tuntia.
Pippuroi valmis annos.
Tarjosin makaroonien kanssa.
Kastikkeen tein lihaliemestä erikseen.
