mallu51
Raaka-aineet
| 300 gr | nokkosenlehtiä |
| 1 | salottisipuli |
| 1 iso | valkosipulinkynsi |
| 2 rkl | tomaattipyrettä tai kuivattuja tomaatteja |
| pala inkivääriä,raasteena | |
| pari tippaa soijakastiketta | |
| loraus Noilly Prat`a | |
| suolaa,pippuria,chiliä,currya,muskottipähkinää | |
| Gratinointiin tarvitaan sauce bernaisea ja parmesanraastetta | |
| voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Pese nokkosenlehdet huolella.Silppua sipuli ja valkosipulinkynsi.
Kuumenna voita paistinpannulla,laita sipuli ja valkosipuli pannulle,hetken kuluttua sitten nokkoset ja inkivääriraaste.Lisää loraus Noilly Prat´,soijakastike ja tomaattipyre.Anna nokkosten hautua kypsiksi noin 5 minuuttia.Mausta rohkeasti.
Laita nokkosmassa uuninkestävään vuokaan,päälle sauce bernaise ja parmesaaniraaste,gratinoi grillivartaan alla kauniin ruskeaksi ja pinta rapeaksi.
Sen voi myös laittaa pieniin säilöntäpurkkeihin.Kuten kuvassa näkee.Kun panet purkit kiinni,voi gratiinin ottaa mukaan,vaikka picknikille.Tai eväänä töihin.
