mallu51
Raaka-aineet
| kourallinen siankärsämön lehtiä | |
| hyvää oliivioljyä | |
| karkeata suolaa | |
| pecorino juustoraastetta | |
| sitruunanmehua | |
| ruskistettuja pähkinöitä |
Jaa resepti
Ohje
Huuhtele lehdet kylmässä vedessä,kuivaa ne ja leikkaa saksilla tai veitsellä mahdollisemman pieniksi.Laita mortteliin ja murjenna niitä karkean suolan kera.Lisää oliiviöljyä,mausteet,ruskistetut pähkinät ja juustoraaste.Valmistetaan siis kuin tavallinen basilikum-pesto.
Maistuu kuin rucola-pesto.
Siankärsämö on rohdoskasvi,auttaa vatsavaivoissa,edistää ruokahalua.Siankärsämötee auttaa myös flunssan torjumisessa.
