Aurakeitto

20 annosta

Raaka-aineet

4 sipulia
4 (suippo)paprikaa
4 omenaa
6-8 valkosipulin kynttä
50 g voita
3 rkl currya
2 dl vehnäjauhoja
2-2,5 l vettä
3 kasvisliemikuutiota
3 pss Auraa (á 150g eli 450g yhteensä)
6 dl Kevytkermaa
1 dl tuoretta basilikaa
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Pilko kasvikset ja kuullota voissa, jossa curry. Lisää valkosipuli vähän myöhemmin ja sitten jauhot. Sekoita hyvin ja lisää vesi. Kiehuta 10-15min ja lisää liemikuutiot ja mausteet, kerma ja lopuksi aura. Kiehauta. Lisää basilika ennen tarjoilua. 

15-20 annosta. 

Ohje on kasvisten osalta 4* ja muilta aineiltaan 3*, eli aika joustava. Pala-aurasta tulee parempaa, mutta se on pussimuruauraa työläänpää. Ohje on alunperin Valion mainoksesta ehkä 90-luvulta.

 Gluteeniton: korvaa jauhot 1dl maizenaa + 0,5dl teffjauhoa

Basilikan voi korvata 1rkl pestoa

 

 

 

 

 

 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit