Raaka-aineet
4 | sipulia |
4 | (suippo)paprikaa |
4 | omenaa |
6-8 | valkosipulin kynttä |
50 g | voita |
3 rkl | currya |
2 dl | vehnäjauhoja |
2-2,5 l | vettä |
3 | kasvisliemikuutiota |
3 pss | Auraa (á 150g eli 450g yhteensä) |
6 dl | Kevytkermaa |
1 dl | tuoretta basilikaa |
mustapippuria |
Ohje
Pilko kasvikset ja kuullota voissa, jossa curry. Lisää valkosipuli vähän myöhemmin ja sitten jauhot. Sekoita hyvin ja lisää vesi. Kiehuta 10-15min ja lisää liemikuutiot ja mausteet, kerma ja lopuksi aura. Kiehauta. Lisää basilika ennen tarjoilua.
15-20 annosta.
Ohje on kasvisten osalta 4* ja muilta aineiltaan 3*, eli aika joustava. Pala-aurasta tulee parempaa, mutta se on pussimuruauraa työläänpää. Ohje on alunperin Valion mainoksesta ehkä 90-luvulta.
Gluteeniton: korvaa jauhot 1dl maizenaa + 0,5dl teffjauhoa
Basilikan voi korvata 1rkl pestoa