mallu51
Raaka-aineet
| 2 kpl | luomusitruunaa |
| 4 rkl | oliiviöljyä |
| 1 dl | kasvislientä tai pastan keitinvettä |
| 1 kpl | kevätsipuli |
| suolaa,sahramia,valkopippuria | |
| 25 gr | kylmää voita |
| 1 tl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Raasta pestyistä sitruunoista kuori.Purista mehu.Sekoita mukaan oliiviöljy.
Paista kevätsipuli pannulla,lisää sitruuna-oliiviöljyseos,mausta.Sekoita vehnäjauhot liemeen,anna suurustua,lisää pastankeitinvettä tai kasvislientä,jotta saat tarpeeksi kastiketta,lisää myös sitruunankuoriraaste.
Lisää lopuksi kylmä voi sekoittaen.
Tarvittaessa sokeria.
Valmista.
Kuvassa kevään ensimmäiset voikukan lehdet,ei riittänyt vielä salaatiksi.
On hyvää myös kalakastikkeena.
