mallu51
Raaka-aineet
| 1 kpl | fenkoli pilkottuna |
| 2 kpl | salottisipulia kuutioituna |
| 50 ml | valkoviintä |
| 20 ml | vermuttia,Noilly prat |
| 200 ml | kalalientä |
| 50 ml | kermaa |
| 50 ml | maitoa |
| 2 | timjamin oksaa |
| 1 | salvian lehti |
| 1 tl | fenkolin siemeniä |
| voita |
Jaa resepti
Ohje
Paistele fenkolia ja sipulia hetki voissa kattilassa,älä anna niiden ruskistua.
Lisää fenkolin siemenet,timjami ja salvia sekä valkoviini ja vermutti,anna niiden hauhtua kokonaan.Lisää kalaliemi ja anna sen hauhtua puoleen.
Lisää kerma ja maito,anna kiehua vielä 5 minuuttia.Siivilöi.
Vispaa jääkylmää voita kastikkeeseen,älä anna enää kiehua.Mausta suolalla.
Jos haluat sakeampaa,suurusta.
