mallu51
Raaka-aineet
| 200 gr | lenkkimakkaraa |
| 250 gr | makaroonia |
| 5 kpl | san marzano tomaatteja |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 kpl | vihreä chili |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| pala inkivääriä | |
| 2 rkl | voita |
| 3 dl | maitoa |
| 2 | isoa kananmunaa(1,5 dl) |
| 8 gr | suolaa munamaitoon |
| 2 dl | juustoraastetta |
| voita uunivuokaan | |
| kasvisliemipulveria keittoveteen |
Jaa resepti
Ohje
Silppua sipuli,chili ja inkivääri.Leikkaa valkosipuli siivuiksi.Paista vihannekset voissa paistinpannulla niin,että sipulit kypsyvät.Viipaloi myös tomaatit mukaan pannulle.Mausta.
Leikkaa makkara pieniksi paloiksi.
Raasta juusto.
Keitä makaroonit suolatussa kasvisliemisessä vedessä al dente.Kaada keitinvesi ja makaroonit lävikköön ja makaronit takaisin kattilaan.Lisää 2 ruokalusikallista voita kattilaan ja hämmentele,jotta voi sekoittuu kauttaaltaan makarooneihin.
Laita uuni 200 asteeseen.
Voitele uunivuoka ja laita makaroonit vuokaan,sekoita mukaan makkarat ja paistinpannulta vihannekset.Päälle juustoraaste.
Valmsta munamaito ja kaada ruoan päälle.
Paista kypsäksi,35-45 minuuttia.
