mallu51
Raaka-aineet
| 25 gr | varsiselleriä |
| 30 gr | sipulia |
| 40 gr | maa-arttisokkaa |
| 100 gr | lanttua |
| 500 gr | kurpitsaa |
| 60 gr | punaisia linssejä |
| 750 ml | kasvislientä |
| suolaa | |
| 1/2 dl | Noilly Prat vermuttia |
| 1/2 dl | kermaa |
| muskottipähkinää,sitruunanmehua+kuorta,pippuria,chiliä | |
| kurpitsan siemeniä |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele vihannekset.Laita kasvisliemeen 10 minuutiksi kiehumaan,lisää punaiset linssit ja keitä vielä 15-20 minuuttia,kunnes vihannekset ovat pehmeitä.Soseuta.
Lisää vermutti,anna kiehahtaa,jotta keitto ei maistu liian alkoholiselta.Lisää kerma.
Anna mausteilla reilu maku ja tietty happamuus sitruunalla.
