mallu51
Raaka-aineet
| 400 gr | jauhelihaa |
| 1 | vanha sämpylä+maitoa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 | punasipuli |
| 1 | punajuuri |
| suolaa,pippuria,paprikajauhetta,Dijon-sinappia | |
| timjamia,persiljaa,sitruunan kuorta,kapriksia | |
| öljyä ja voita |
Jaa resepti
Ohje
Tee jauhelihapullataikina.Puolita taikina ja raasta pesty punajuuri puolikkaaseen taikinaosaan.Pyörittele taikinasta pullia kostein käsin ja paista paistinpannulla kauniin värisiksi.Laita sitruunankuori ja timjami pannulle,lisää hieman voita ja laita pannulle kansi,jotta pullat saavat 10 minuuttia näissä aromeissa kypsyä.
Laita lopuksi vielä persilja ja kapriksia lihapullien päälle.
Ota myös paistinpannun pohjalta maut lautaselle,jos pannu on kuivanut liikaa,lisää vettä.
Muokkasin reseptiä vähän,koska nyt olen oppinut,että punajuuren voi käyttää kuorineen.
